WEKO3
アイテム
Study into the chemical changes of tea leaf polyphenols during japanese black tea processing
http://hdl.handle.net/20.500.12099/0002000373
http://hdl.handle.net/20.500.12099/000200037328fa6b22-d633-45f9-aa22-17da4126f518
| アイテムタイプ | 学術雑誌論文 / Journal Article_1(1) | |||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 公開日 | 2024-01-15 | |||||||||
| タイトル | ||||||||||
| タイトル | Study into the chemical changes of tea leaf polyphenols during japanese black tea processing | |||||||||
| 言語 | en | |||||||||
| 作成者 |
Ito, Ayumi
× Ito, Ayumi
× Yanase, Emiko
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| アクセス権 | ||||||||||
| アクセス権 | metadata only access | |||||||||
| アクセス権URI | http://purl.org/coar/access_right/c_14cb | |||||||||
| 出版者 | ||||||||||
| 出版者 | Elseviser | |||||||||
| 言語 | en | |||||||||
| 資源タイプ | ||||||||||
| 資源タイプ識別子 | http://purl.org/coar/resource_type/c_6501 | |||||||||
| 資源タイプ | journal article | |||||||||
| 出版タイプ | ||||||||||
| 出版タイプ | NA | |||||||||
| 出版タイプResource | http://purl.org/coar/version/c_be7fb7dd8ff6fe43 | |||||||||
| 関連情報 | ||||||||||
| 関連タイプ | isIdenticalTo | |||||||||
| 識別子タイプ | DOI | |||||||||
| 関連識別子 | https://doi.org/10.1016/j.foodres.2022.111731 | |||||||||
| 関連情報 | ||||||||||
| 関連タイプ | isIdenticalTo | |||||||||
| 識別子タイプ | URI | |||||||||
| 関連識別子 | https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S096399692200789X | |||||||||
| 関連情報 | ||||||||||
| 関連タイプ | hasVersion | |||||||||
| 識別子タイプ | URI | |||||||||
| 関連識別子 | https://www.sciencedirect.com/science/article/am/pii/S096399692200789X | |||||||||
| 収録物識別子 | ||||||||||
| 収録物識別子タイプ | PISSN | |||||||||
| 収録物識別子 | 09639969 | |||||||||
| 書誌情報 |
en : Food Research International 巻 160, p. 111731, 発行日 2022 |
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