| アイテムタイプ |
学術雑誌論文 / Journal Article_1(1) |
| 公開日 |
2024-01-15 |
| タイトル |
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タイトル |
Evaluation of starch retrogradation by X-ray diffraction using a water-addition method |
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言語 |
en |
| 作成者 |
Taguchi, Takumi
Onishi, Misa
Katsuno, Nakako
Miwa, Noriko
Oomoto, Chie
Sato, Miho
Sekita, Misa
Yamaguchi, Hideyuki
Imaizumi, Teppei
Nishizu, Takahisa
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| アクセス権 |
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アクセス権 |
metadata only access |
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アクセス権URI |
http://purl.org/coar/access_right/c_14cb |
| 出版者 |
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出版者 |
Elseviser |
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言語 |
en |
| 資源タイプ |
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資源タイプ識別子 |
http://purl.org/coar/resource_type/c_6501 |
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資源タイプ |
journal article |
| 出版タイプ |
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出版タイプ |
NA |
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出版タイプResource |
http://purl.org/coar/version/c_be7fb7dd8ff6fe43 |
| 関連情報 |
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関連タイプ |
isIdenticalTo |
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識別子タイプ |
DOI |
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関連識別子 |
https://doi.org/10.1016/j.lwt.2022.114341 |
| 関連情報 |
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関連タイプ |
isIdenticalTo |
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識別子タイプ |
URI |
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関連識別子 |
https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0023643822012762 |
| 収録物識別子 |
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収録物識別子タイプ |
PISSN |
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収録物識別子 |
00236438 |
| 書誌情報 |
en : LWT
巻 173,
p. 114341,
発行日 2023
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