Role of Plantaricin Produced by Lactobacillus plantarum on Fermentation of Ishizuchi-kurocha and its Application in Post-fermented of Coarse Tea (Bancha) using the Artificially Fermented Method

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ak_0746

ファイル	ライセンス
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公開日		2023-01-16
ファイル名		ak_0746.pdf
	本文URL	https://gifu-u.repo.nii.ac.jp/record/74417/files/ak_0746.pdf
	ラベル	内容と審査の要旨(Summary)
	オブジェクトタイプ	abstract
フォーマット		application/pdf
	サイズ	114.6 kB

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