@article{oai:gifu-u.repo.nii.ac.jp:00077944,
 author = {池田, 昌代 and 加藤, みゆき and 長野, 宏子 and 阿久澤, さゆり and 大森, 正司},
 issue = {11},
 journal = {日本家政学会誌},
 month = {Nov},
 note = {application/pdf, 論文(Article)},
 pages = {827--833},
 title = {カンボジアにおける発酵米麺の製造方法と食し方について},
 volume = {56},
 year = {2005}
}