WEKO3
アイテム
食品製造業における殼付卵及び加工卵利用の実態 : 食品製造企業のアンケート分析の結果
http://hdl.handle.net/20.500.12099/5765
http://hdl.handle.net/20.500.12099/57658004f4b8-62c9-454a-b814-046212c32af7
| 名前 / ファイル | ライセンス | アクション |
|---|---|---|
KJ00000737338.pdf (1.1 MB)
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| Item type | 紀要論文 / Departmental Bulletin Paper(1) | |||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 公開日 | 2022-06-08 | |||||
| タイトル | ||||||
| タイトル | 食品製造業における殼付卵及び加工卵利用の実態 : 食品製造企業のアンケート分析の結果 | |||||
| 言語 | ja | |||||
| 言語 | ||||||
| 言語 | jpn | |||||
| 資源タイプ | ||||||
| 資源タイプ識別子 | http://purl.org/coar/resource_type/c_6501 | |||||
| 資源タイプ | departmental bulletin paper | |||||
| アクセス権 | ||||||
| アクセス権 | open access | |||||
| アクセス権URI | http://purl.org/coar/access_right/c_abf2 | |||||
| 著者 |
鈴木, まどか
× 鈴木, まどか× 荒幡, 克己× 杉山, 道雄× 小栗, 克之 |
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| 著者(ヨミ) | ||||||
| 姓名 | スズキ, マドカ | |||||
| 言語 | ja-Kana | |||||
| 著者(ヨミ) | ||||||
| 姓名 | アラハタ, カツミ | |||||
| 言語 | ja-Kana | |||||
| 著者(ヨミ) | ||||||
| 姓名 | スギヤマ, ミチオ | |||||
| 言語 | ja-Kana | |||||
| 著者(ヨミ) | ||||||
| 姓名 | オグリ, カツユキ | |||||
| 言語 | ja-Kana | |||||
| 別言語の著者 | ||||||
| 姓名 | SUZUKI, Madoka | |||||
| 言語 | en | |||||
| 別言語の著者 | ||||||
| 姓名 | ARAHATA, Katsumi | |||||
| 言語 | en | |||||
| 別言語の著者 | ||||||
| 姓名 | SUGIYAMA, Michio | |||||
| 言語 | en | |||||
| 別言語の著者 | ||||||
| 姓名 | OGURI, Katsuyuki | |||||
| 言語 | en | |||||
| 雑誌名 |
ja : 岐阜大学農学部研究報告 en : Research bulletin of the Faculty College of Agriculture Gifu University 巻 62, p. 75-84, 発行日 1997-12-26 |
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| ISSN | ||||||
| 収録物識別子タイプ | PISSN | |||||
| 収録物識別子 | 0072-4513 | |||||
| 書誌レコードID | ||||||
| 収録物識別子タイプ | NCID | |||||
| 収録物識別子 | AN00053423 | |||||
| 著者版フラグ | ||||||
| 出版タイプ | VoR | |||||
| 出版タイプResource | http://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85 | |||||
| その他の言語のタイトル | ||||||
| その他のタイトル | Shell Eggs and Products Utilization in the Food Processing Industry | |||||
| 言語 | en | |||||
| タイトル（ヨミ） | ||||||
| その他のタイトル | ショクヒン セイゾウギョウ ニオケル カラツキラン オヨビ カコウラン リヨウ ノ ジッタイ ショクヒン セイゾウ キギョウ ノ アンケート ブンセキ ノ ケッカ | |||||
| 言語 | ja-Kana | |||||
| 資源タイプ | ||||||
| 内容記述タイプ | Other | |||||
| 内容記述 | 論文(Article) | |||||
| 資源タイプ・ローカル | ||||||
| 値 | 紀要論文 | |||||
| 資源タイプ・NII | ||||||
| 値 | Departmental Bulletin Paper | |||||
| 資源タイプ・DCMI | ||||||
| 値 | text | |||||
| 資源タイプ・ローカル表示コード | ||||||
| 値 | 02 | |||||
| コメント | ||||||
| 言語 | ja | |||||
| 値 | 岐阜大学農学部生物生産システム学科 (FACULTY OF AGRICULTURE GIFU UNIVERSITY, Department of Production and Distribution Management) | |||||
| コメント | ||||||
| 値 | NIIによる電子化 | |||||
