WEKO3
アイテム
烏骨鶏卵の栄養特性と酸化安定性
http://hdl.handle.net/20.500.12099/24223
http://hdl.handle.net/20.500.12099/24223eca8d855-77b1-43aa-b4d3-bf9588b8cf56
| 名前 / ファイル | ライセンス | アクション |
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本文(Fulltext) (1.7 MB)
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| Item type | 学術雑誌論文 / Journal Article(1) | |||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 公開日 | 2017-07-13 | |||||||||
| タイトル | ||||||||||
| タイトル | 烏骨鶏卵の栄養特性と酸化安定性 | |||||||||
| 言語 | ja | |||||||||
| 言語 | ||||||||||
| 言語 | jpn | |||||||||
| 資源タイプ | ||||||||||
| 資源タイプ識別子 | http://purl.org/coar/resource_type/c_6501 | |||||||||
| 資源タイプ | journal article | |||||||||
| 著者 |
豊崎, 俊幸
× 豊崎, 俊幸
× 纐纈, 守
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| 著者(ヨミ) | ||||||||||
| 識別子Scheme | WEKO | |||||||||
| 識別子 | 429094 | |||||||||
| 姓名 | トヨサキ, トシユキ | |||||||||
| 著者(ヨミ) | ||||||||||
| 識別子Scheme | WEKO | |||||||||
| 識別子 | 429095 | |||||||||
| 姓名 | コウケツ, マモル | |||||||||
| 雑誌名 |
ニューフードインダストリー 巻 47, 号 11, p. 20-26, 発行日 2005-11 |
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| ISSN | ||||||||||
| 収録物識別子タイプ | PISSN | |||||||||
| 収録物識別子 | 0547-0277 | |||||||||
| 書誌レコードID | ||||||||||
| 収録物識別子タイプ | NCID | |||||||||
| 収録物識別子 | AN00004199 | |||||||||
| 権利 | ||||||||||
| 権利情報 | 株式会社食品資材研究会 | |||||||||
| フォーマット | ||||||||||
| 内容記述タイプ | Other | |||||||||
| 内容記述 | application/pdf | |||||||||
| 形態 | ||||||||||
| 1698184 bytes | ||||||||||
| 著者版フラグ | ||||||||||
| 出版タイプ | VoR | |||||||||
| 出版タイプResource | http://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85 | |||||||||
| 出版者 | ||||||||||
| 出版者 | 株式会社食品資材研究会 | |||||||||
| 資源タイプ | ||||||||||
| 内容記述タイプ | Other | |||||||||
| 内容記述 | 論文(Article) | |||||||||
| 資源タイプ・ローカル | ||||||||||
| 雑誌掲載論文 | ||||||||||
| 資源タイプ・NII | ||||||||||
| Journal Article | ||||||||||
| 資源タイプ・DCMI | ||||||||||
| text | ||||||||||
| 資源タイプ・ローカル表示コード | ||||||||||
| 01 | ||||||||||
| コメント | ||||||||||
| 出版社版 (publisher version) postprint | ||||||||||
